一到夏天,飲茶需求就會(huì)成倍增加。不僅因?yàn)闅鉁馗?,身體水分揮發(fā)快,補(bǔ)水需求強(qiáng);也因?yàn)樘鞖庋谉?,心浮氣躁,消暑降溫的需求?qiáng)了起來(lái)。比起冰鎮(zhèn)飲料對(duì)脾臟的傷害,奶茶的高脂高糖,茶成為健康且有效地選擇。中國(guó)茶分類眾多,不同茶有不同效果,在選擇茶時(shí),也需要配合季節(jié)與體質(zhì),如果喝茶毫無(wú)規(guī)律,不僅沒(méi)有發(fā)揮出好茶的價(jià)值,還會(huì)對(duì)身體造成一些不適。
夏季飲茶的4點(diǎn)注意事項(xiàng)
飲茶注意事項(xiàng)一:忌飲濃茶
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右,而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng),這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過(guò)多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲為宜。
飲茶注意事項(xiàng)二:忌空腹飲茶
古人曾說(shuō)“早時(shí)一杯茶,勝似強(qiáng)盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對(duì)蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。
飲茶注意事項(xiàng)三:忌飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會(huì)引起胃腸炎癥。
飲茶注意事項(xiàng)四:忌睡前飲茶
睡前兩小時(shí)最好不飲茶,否則會(huì)使精神過(guò)于興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會(huì)影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無(wú)濟(jì)于事的。
夏天最好的茶飲是綠茶。
夏天天氣炎熱,體力消耗大,出汗多,容易導(dǎo)致血液粘稠度增高,會(huì)給心臟帶來(lái)更大的負(fù)荷,人容易疲憊,精神不振,易困。
而綠茶是未發(fā)酵茶,收斂性強(qiáng),氨基酸含量豐富,止渴生津,消暑降溫。
綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
綠茶之外,白茶也是夏季喝茶首選。
高溫天氣容易中暑,身體溫度上升,這時(shí)需要的就是白茶了!
白茶是一種經(jīng)過(guò)萎凋、干燥等程序輕微發(fā)酵的茶。茶葉含有豐富的氨基酸,有去熱消暑的功效,預(yù)防中暑。
另外一方面,炎炎夏日,對(duì)很多愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)是一種災(zāi)難,外出時(shí)一不注意,紫外線就會(huì)傷及皮膚。
防曬是夏天的一項(xiàng)巨大“工程”,除了涂抹防曬霜,還可以通過(guò)喝白茶來(lái)防曬。
白茶中所含的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能,能減少紫外線給皮膚帶來(lái)的曬傷。
白牡丹屬于白茶類,產(chǎn)自福建,是當(dāng)?shù)氐臍v史名茶。
原料主要選用福鼎大白茶和政和大白茶良種茶樹(shù)的芽葉,芽葉肥嫩、白毫明顯。采用特殊的工藝制成,對(duì)工藝的要求比較高。
外形綠葉抱銀白毫心,看著像牡丹花蕾初放,特別美好,故得名白牡丹。
條索肥碩壯實(shí),葉片肥厚鮮嫩,舒展優(yōu)美,葉片呈灰綠色,有白毫覆蓋;沖泡后,湯色杏黃明亮,香氣純正清鮮,滋味清甜鮮醇,毫香持久,葉底肥嫩勻潤(rùn)。
夏天喝白牡丹,可以退熱、祛暑,是夏日佳飲,喝完之后可以令人精神愉悅。